Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen i letsaltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Pil og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter, og saucen tykner.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele op i et øjeblik.
9. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.12 (2116 anmeldelser) ★★★★★ del