Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der hurtigt kan laves til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
4. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve.
6. Hæld fløden over kyllingestykkerne og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør indtil alt er godt blandet, og osten er smeltet.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Anret på tallerkener og pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.66 (2863 anmeldelser) ★★★★★ del