Kermainen broileripasta
opskrift

Denne lækre kermainen broilerpasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkeanvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
4. Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt evt. lidt mere olie til panden og svits løgene, indtil de er bløde.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt de stegte kyllingestykker og den kogte pasta tilbage i panden. Bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Rør den revne parmesanost i og tjek smagen. Tilsæt salt og peber efter behov.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion, estimeret):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (1184 anmeldelser) ★★★★★ del