Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen og lækker broilerpasta, der tilberedes hurtigt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er den perfekte kombination af smag og nemhed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Brun kyllingen i et par minutter, indtil den er gennemstegt.
5. Tilsæt madfløden og parmesanosten til kyllingen. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.31 (1516 anmeldelser) ★★★★★ del