Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der kan tilberedes hurtigt til en hverdagsaften.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk tørret oregano
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger indtil al dente. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde og gennemsigtige.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har fået en smuk farve.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanost, salt, sort peber og oregano. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 62 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.74 (4935 anmeldelser) ★★★★★ del