Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl champignon (friske eller på dåse)
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
3. Varm olivenolien i en stor pande. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt champignonerne til panden og steg i et par minutter.
6. Hæld madlavningsfløden og bouillonen i panden, rør godt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber.
8. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt.
9. Pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (2660 anmeldelser) ★★★★★ del