Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Hæld vandet fra og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
5. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Bring det i kog og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt de stegte kyllingestrimler og den kogte pasta til fløden. Rør den revne parmesanost i og tilsæt eventuelt lidt pastavand for at opnå en cremet konsistens.
7. Smag til med salt og peber. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (2716 anmeldelser) ★★★★★ del