Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt hakket løg. Sauter løget i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt den knuste hvidløg og kyllingestykkerne på panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør, indtil osten er smeltet.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis pastaen er for tør, så tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Server straks med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (6155 anmeldelser) ★★★★★ del