Kermainen Broileripasta
opskrift

Denne lækre kermede broilerpasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i tern og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingeternene. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af kogevandet for at gøre saucen cremet.
7. Rør den revne parmesanost i og tjek smagen. Tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Anret pastaen på tallerkenerne og pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (2943 anmeldelser) ★★★★★ del