Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauté i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne i tern og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt champignon og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
6. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Krydr saucen med oregano, salt og peber.
8. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør det hele godt sammen.
9. Server varmt, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (4633 anmeldelser) ★★★★★ del