Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der tager dig med på en smagsrejse til det italienske køkken. Denne opskrift tager cirka 30 minutter og er til 4 personer.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løg. Sauter indtil det er blødt.
4. Tilsæt den knuste hvidløg og kyllingestrimlerne til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Juster om nødvendigt med pastavand, så konsistensen er passende.
7. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
8. Server pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 34 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.5 (795 anmeldelser) ★★★★★ del