Kermainen Brokkoli-Kana Paistos
opskrift

En lækker og cremet brokkoli- og kyllingegratin, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g broccolibuketter
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kog broccolien i saltet vand i ca. 3-4 minutter, indtil den er let blød. Dræn og læg til side.
3. Skær kyllingefiletterne i strimler og krydr med salt, peber og timian.
4. Varm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
6. Bland fløden og den revne ost, og hæld blandingen i panden med kyllingen. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte broccoli til panden og rør godt rundt.
8. Hæld blandingen i et ildfast fad og bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gylden.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.29 (2217 anmeldelser) ★★★★★ del