Kermainen Brokkoli-Kanaa Pasta
opskrift

En lækker og nærende pasta ret, der kombinerer en cremet sauce, broccoli og kylling. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g broccoli
- 200 ml madlavningsfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Steg, indtil de er bløde.
5. Skær broccolien i små stykker og tilsæt den til panden. Steg i ca. 5 minutter.
6. Hæld madlavningsfløden og bouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt evt. kogevand, hvis saucen er for tyk.
8. Tag panden af varmen og tilsæt den revne parmesanost. Rør indtil osten smelter.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion (skøn):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.67 (2848 anmeldelser) ★★★★★ del