Kermainen Brokkoli-Pasta
opskrift

Kermainen brokkoli-pasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsaften og tilbyder masser af næringsstoffer.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Ohje:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Skær broccolien i små buketter og tilsæt den til pastavandet de sidste 2-3 minutter af kogetiden, indtil den er mør, men stadig sprød. Dræn pasta og broccoli.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil den er duftende.
4. Tilsæt fløden til panden og lad det simre over lav varme i cirka 5 minutter, indtil det tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til flødeblandingen. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.54 (3374 anmeldelser) ★★★★★ del