Kermainen Brokkoli-Pasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til hverdagens middage.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g brokkoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Tilsæt brokkolien til pastaen de sidste 3 minutter.
2. Dræn pastaen og brokkolien, og kom dem tilbage i gryden.
3. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka 1 minut.
4. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Varm op, indtil det begynder at simre.
5. Tilsæt revet parmesanost, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i cirka 2 minutter.
6. Hæld flødesaucen over pastaen og brokkolien. Rør godt, indtil alle ingredienserne er blandet.
7. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.66 (1181 anmeldelser) ★★★★★ del