Kermainen Brokkoli-Pasta
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta er lavet med friske broccoli og fløde, og den er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Tilsæt broccoli til pastaen ca. 3 minutter før den er færdigkogt.
2. Dræn pastaen og broccolien, og hæld dem tilbage i gryden.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme, og tilsæt den knuste hvidløg. Sauter indtil det er gyldent.
4. Tilsæt madfløden til panden og varm op, mens du rører. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Hæld flødesaucen over pastaen og broccolien. Bland godt og krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.13 (808 anmeldelser) ★★★★★ del