Kermainen Brokkoli-Pasta
opskrift

En lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Tilsæt broccoli de sidste 3 minutter af kogetiden.
2. Dræn pastaen og broccolien, og gem lidt af kogevandet.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil det er blødt.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Hæld madfløden over og rør godt rundt.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter, og saucen bliver cremet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks, og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
Nyd den lækre og nærende kermainen brokkoli-pasta!

Bedømmelse: 4.1 (3842 anmeldelser) ★★★★★ del