Kermainen Brokkoli-Pastavuoka
opskrift

En kermet pastagratin, der kombinerer smagene af broccoli og ost. Denne ret er perfekt til hverdagsmad og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 45 minutter.
Antal portioner: 4 portioner.

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g frisk broccoli
- 2 dl madlavningsfløde
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit: frisk persille til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Tilsæt broccoli de sidste 3 minutter af kogetiden. Dræn pasta og broccoli.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien i en pande over medium varme og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Rør godt rundt.
4. Hæld madlavningsfløden over blandingen og rør rundt. Tilsæt den revne ost, salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
5. Overfør blandingen til et ovnfast fad og bag ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
6. Pynt eventuelt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (2732 anmeldelser) ★★★★★ del