Chorizovarmesteg i cremet sauce
opskrift

En lækker ret med krydret chorizopølse og en blød, cremet sauce, perfekt til pasta eller ris.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g chorizopølse
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 1 dl tomatpuré
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld røget paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Skær chorizopølsen i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande over middel varme og tilsæt løget. Sautér indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløget og chorizoskiverne til panden. Steg indtil pølserne får en flot farve.
5. Hæld fløden og tomatpuréen på panden. Rør godt rundt.
6. Krydr med røget paprika, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
7. Server varm med pasta eller ris og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (6255 anmeldelser) ★★★★★ del