Kermainen gochujangpasta
opskrift

En lækker og krydret pasta ret med gochujang og fløde.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 1 lille løg
- 3 fed hvidløg
- 1-2 spsk olie
- 2 spsk gochujang chilipasta
- 2 dl havrefløde
- 1-2 dl pastavand
- Salt og sort peber
- Frisk koriander
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i rigeligt saltet vand til al dente.
2. Imens pastaen koger, skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op på en pande og svits løget ved middel varme, indtil det bliver gennemsigtigt.
4. Tilsæt hvidløget og svits i et minut mere.
5. Bland gochujang og havrefløde i panden, og lad det koge op.
6. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
7. Bland gochujang saucen med pastaen, og tilsæt pastavand indtil du opnår den ønskede konsistens.
8. Krydr med salt og sort peber.
9. Server retten med frisk koriander på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.21 (5573 anmeldelser) ★★★★★ del