Kermainen graavisiika
opskrift

En lækker kermetopi med graavasiika, perfekt til julebordet eller festlige anledninger.

Valmistusaika: 1-2 dage (inkl. tekeytning)
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 500 g siikafileter (graavede eller hjemmelavede)
- 2 spsk havsalt (hvis selv-graavede)
- 2 tsp sukker (hvis selv-graavede)
- 2 dl fløde
- 1 løg
Ohjeet:
1. Hvis du bruger frisk siikafileter, graav dem ved at drysse havsalt og sukker over. Pak fileten ind i bagepapir og plastfolie, og læg en vægt ovenpå. Læg det i køleskabet i minimum 1-2 dage.
2. Tør saltet af den graavede fisk og skær eller hak løget.
3. Tag et glas med låg og læg den graavede siika og løget i glasset.
4. Hæld fløden i glasset, så alle ingredienserne er dækket.
5. Ryst glasset, så siikaen blandes godt med fløden.
6. Lad det trække i et køligt køleskab i 1-2 dage inden servering.

Ravintosisältö per annos (arvio):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 2 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.26 (1781 anmeldelser) ★★★★★ del