Kermainen hernekeitto
opskrift

Kermainen hernekeitto er en lækker og nærende ret, der varmer på kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og er perfekt til frokost eller middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 400 g frosne ærter
- 1 mellemstor løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 500 ml grøntsagsbouillon
- 200 ml fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Ohjeet:

1. Varm olivenolien op i en gryde ved middel varme. Tilsæt den hakkede løg og sauter, indtil den er blød og gennemsigtig (ca. 5 minutter).
2. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
3. Tilsæt de frosne ærter og grøntsagsbouillon til gryden. Kog blandingen i ca. 10 minutter, indtil ærterne er møre.
4. Tag gryden af varmen og purér suppen med en stavblender, indtil den er helt glat.
5. Sæt gryden tilbage på varmen og tilsæt fløden. Varm suppen op igen, men lad den ikke koge.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server suppen pyntet med frisk persille.

Ravintosisältö (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.13 (1670 anmeldelser) ★★★★★ del