Lækre Bananpandekager (10 minutter, 2 personer)
opskrift

Disse bananpandekager er lette at lave og perfekte til en hurtig morgenmad eller snack.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Bland bagepulver, vaniljeekstrakt og salt i skålen og rør det hele sammen.
4. Varm en pande over medium varme og smelt lidt smør.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, som honning, frugt eller nødder.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 220
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (4424 anmeldelser) ★★★★★ del