Kermainen Jälkiruokamousse
opskrift

En lækker og cremet dessert, der er den perfekte afslutning på et måltid. Let at forberede og med en dejlig, fløjlsblød konsistens.
Forberedelsestid: 20 minutter + køleskabsopbevaring
Antal serveringer: 4 portioner

Ingredienser:

- 2,5 dl flødeskum
- 100 g mørk chokolade
- 3 stk æg
- 50 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle af lidt.
2. Pisk flødeskum til bløde toppe.
3. Adskil æggene i blommer og hvider. Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør godt.
5. Pisk æggehviderne stive med et nip salt.
6. Fold flødeskum forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
7. Tilsæt til sidst æggehviderne forsigtigt.
8. Fordel moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i minimum 2 timer, så de kan sætte sig.
9. Server moussen som den er, eller pynt med bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.64 (2894 anmeldelser) ★★★★★ del