Kermainen Kylling-Makaronifad
opskrift

Kermainen kylling-makaronifad er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid er ca. 45 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løget og hvidløget fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker.
4. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løget og sautér det, indtil det er blødt.
5. Tilsæt hvidløg og kyllingestykkerne. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og pænt gylden.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt.
7. Hæld madfløden over blandingen og rør rundt. Tilsæt salt, sort peber og oregano. Lad det simre i ca. 5 minutter.
8. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys den revne ost ovenpå.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
10. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (5191 anmeldelser) ★★★★★ del