Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, perfekt til travle hverdage. Forberedelsestid: 30 minutter, og retten rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i et minut, indtil hvidløget dufter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af pastavandet for at give mere smag.
7. Rør den revne parmesanost i og smag til. Tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 580 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (3998 anmeldelser) ★★★★★ del