Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen Kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kombinerer kylling, pasta og en cremet sauce. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag og er nem at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og sauter i et øjeblik.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre for at tykne lidt.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil den er smeltet.
6. Kom den kogte pasta i panden og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (2859 anmeldelser) ★★★★★ del