Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten, salt, sort peber og paprika. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner.
5. Bland den kogte pasta med saucen og lad det varme igennem et øjeblik. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion (ca. 1/4 opskriften):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (3334 anmeldelser) ★★★★★ del