Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingefileterne til panden, og krydr med salt og peber. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
6. Tilsæt fløden og kyllingefonden til panden, rør godt rundt, og lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen, og tilsæt lidt af pastavandet, hvis blandingen er for tyk.
8. Tilsæt den revne parmesanost, og rør, indtil den er smeltet.
9. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (347 anmeldelser) ★★★★★ del