Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsaftener, når du ønsker at nyde et velsmagende måltid.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
4. Varm olivenolien på en pande og steg kyllingestrimlerne gyldne. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt fløden og bouillonen til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Rør den revne parmesanost i og tjek smagen. Tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (3887 anmeldelser) ★★★★★ del