Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmad for familie eller venner!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl hønsefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl ærter (frosne)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sauter i cirka 2-3 minutter.
4. Skær kyllingefiletterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk farve.
5. Tilsæt fløde og hønsefond, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt ærterne og den kogte pasta, og rør det hele sammen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt for at få den ønskede konsistens.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Fibre: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (1087 anmeldelser) ★★★★★ del