Kermainen kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, perfekt til en hverdagsmiddag. Hurtig at tilberede og smagfuld!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de ternede kyllingebryster og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og sautér i et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden og bouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Smag til med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta og den stegte kylling til panden. Rør godt rundt, og tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (3249 anmeldelser) ★★★★★ del