Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der tager dine smagsløg på en rejse til Italien. Denne opskrift er perfekt til familiens middag eller en sammenkomst med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.76 (3016 anmeldelser) ★★★★★ del