Kermainen kyllingepasta - En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter. Portionsstørrelse: 4.
opskrift

Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl frisk basilikum, hakket
Vejledning:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og steg kyllingen i ca. 5-7 minutter, indtil den er gylden og gennemstegt.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør, indtil osten er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen cremet.
6. Afslut retten med hakket basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (3028 anmeldelser) ★★★★★ del