Kermainen kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk paprika
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og svits i et kort øjeblik.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og krydr med salt, sort peber og paprika. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå en behagelig konsistens.
6. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (5153 anmeldelser) ★★★★★ del