Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der passer til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i kogende, saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden over i panden og rør rundt, tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingen til panden. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt pastavand for at gøre saucen mere cremet.
7. Smag til med salt og peber efter behov.
8. Server portionerne med citronskiver og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (4491 anmeldelser) ★★★★★ del