Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og hurtig ret, perfekt til hverdag eller særlige lejligheder. Denne opskrift tager kun cirka 30 minutter at forberede og er til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
4. Hak løg og hvidløg fint. Tilsæt eventuelt lidt mere olie til panden og sauter løgene i et par minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt madfløden til panden og lad det koge kort. Rør den revne parmesanost i, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Tilsæt den kogte pasta og de stegte kyllingefileter til saucen. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
7. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server pastaen i portioner og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 34 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (5525 anmeldelser) ★★★★★ del