Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen Kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Tilsæt den finthakkede hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanosten, salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 3-5 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Om nødvendigt kan du tilsætte lidt af pastavandet for at få pastaen og saucen til at blande sig bedre.
6. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (6279 anmeldelser) ★★★★★ del