Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og cremet ret, der hurtigt kan laves og er perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 løg, finthakket
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Tilsæt den kogte pasta og kylling til saucen. Rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (5398 anmeldelser) ★★★★★ del