Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsaften!
Valgetstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl hønsefond
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk frisk basilikum, hakket (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden.
4. På samme pande, tilsæt den knuste hvidløg og steg hurtigt, indtil det begynder at dufte.
5. Hæld fløden og hønsefonden på panden. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner let.
6. Tilsæt de stegte kyllingestrimler og den revne parmesanost til saucen. Rør godt rundt.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
8. Server portionerne med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
Energimængde: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4 (4969 anmeldelser) ★★★★★ del