Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er hurtig at lave og giver en fantastisk kombination af smag og næringsstoffer. Perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olie op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt og lad retten simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis pastaen er for tør, tilsæt lidt af pastavandet.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server retten med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (1218 anmeldelser) ★★★★★ del