Kermainen kyllingepasta (4 portioner, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsaftener.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og steg kyllingen, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
3. Tilsæt det finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner en smule.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt og krydr med salt og peber.
6. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.36 (2481 anmeldelser) ★★★★★ del