Kremet kyllingepasta - En lækker og cremet pastaret med kylling, perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: 4.
opskrift

Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i små stykker. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt. Opvarm blandingen, indtil den begynder at koge.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet. Tilsæt evt. lidt pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Bland den kogte pasta med saucen og smag til. Tilsæt salt og peber efter behov.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (450 anmeldelser) ★★★★★ del