Kermainen kyllingepasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. I denne opskrift kombineres velsmagende kylling, pasta og fløde, som gør retten dejlig cremet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Steg, indtil løgene er bløde.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt og varm op i et øjeblik.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (595 anmeldelser) ★★★★★ del