Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

Beskrivelse: En sund og velsmagende ret med kyllingefilet og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 grøn squash, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og squash omkring kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager.
5. Krydr med paprika, salt og peber.
6. Bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter.
8. Drys med frisk persille før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.94 (1210 anmeldelser) ★★★★★ del