Mørbrad i flødesauce
opskrift

En lækker ret med saftig svinemørbrad i en cremet flødesauce. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g svinemørbrad
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 1 dl bouillon
- 1 tsk sennep
- 1 tsk paprika
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær svinemørbraden i skiver og krydr med salt og peber.
2. Opvarm olie i en pande og brun mørbradskiverne i ca. 3-4 minutter på hver side. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I den samme pande tilsættes løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt fløde, bouillon, sennep og paprika, og rør godt rundt. Lad saucen simre i ca. 5 minutter.
5. Læg svinemørbraden tilbage i panden og lad det simre i yderligere 10 minutter, indtil kødet er gennemstegt.
6. Smag til med salt og peber, og drys med frisk persille før servering.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.18 (4279 anmeldelser) ★★★★★ del