Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Serverer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant varm, gerne med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.87 (4962 anmeldelser) ★★★★★ del