Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsaften.
Val preparation: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sautér, indtil det er blødt.
4. Tilsæt knust hvidløg og kyllingefileter. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt revet parmesanost, salt, sort peber og basilikum. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (1590 anmeldelser) ★★★★★ del