Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og steg, indtil det er blødt.
4. Tilsæt knust hvidløg og kyllingestykkerne til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand, så pastaen ikke tørrer ud.
7. Rør den revne parmesanost i og smag til. Tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Anret pastaen på tallerkenerne og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.22 (3681 anmeldelser) ★★★★★ del