Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, perfekt til hverdagsmiddagen. Denne opskrift er nem at lave og tager kun 30 minutter!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 dl hønse- eller grøntsagsfond
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og svits i et minut, indtil det begynder at dufte.
5. Hæld fløden og hønse- eller grøntsagsfonden i panden. Rør godt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Du kan tilsætte lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
8. Server pastaen i portioner og pynt med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (3343 anmeldelser) ★★★★★ del